Qu'est-ce que un couteau de chef Wusthof

La plupart des gens ont tendance à penser qu'un couteau de chef reprendre à couteaux de coupe professionnels . Il n'est pas faux de voir les choses de cette façon, mais nous parlons essentiellement des couteaux de cuisine qui ont été créés à l'origine pour hacher la viande bovine. Plus tard , nous avons commencé à les utiliser pour couper non seulement la viande , mais les légumes ainsi . Tranchage , hachage , hachage et coupe, ainsi que d'épointage légumes et différentes sortes de viande est le but de couteau de chef 

Selon le type de lame , il ya deux styles de couteaux : l' un français et l' un allemand , qui est la principale préoccupation de l'examen de couteau de ce chef .

Les couteaux de chef Wusthof appartiennent à la deuxième catégorie de couteaux . Pour faire simple , le couteau est en acier au carbone . La plupart des chefs d'éviter parce que ce type de lame a tendance à se rouiller , il colore et se corrode . Le couteau de cuisine Wusthof , d'autre part est spécialement conçu de sorte qu'il serait résister aux taches et à la corrosion , ainsi que la rouille .

Le principal avantage que ces lames offrent , c'est qu'ils conservent leur bord une longue période ( de sorte qu'ils n'ont pas besoin d'être aiguisé souvent) , mais celui-ci notamment le fait mieux . Il parvient à conserver son avantage 30 % plus longtemps que les autres , ce qui est une autre bonne chose .

Si nous devions décrire, nous devons mentionner que sa lame est assez longue et ( comme n'importe quel autre couteau allemand ) ; sa lame est incurvée le long du bord de coupe. La poignée est faite de polymère , de sorte qu'il vous servira avec fidélité dans la cuisine , pour ne pas mentionner qu'il assure une bonne prise en main .

En termes de performances , le couteau de chef Wusthof est l'un des couteaux du chef fiable . Il est robuste et fidèle. Lors de l'essai , il ya deux choses que nous avons apprécié le plus : le bord entièrement courbe ( parce qu'il coupe bien à partir d'un grand nombre d'angles ) et la poignée ( qui s'est avérée être assez à l'aise en dépit de nos attentes  . 

Ce qui pourrait vous décevoir à elle , c'est qu'il a tendance à être plus sombre, mais qui va se passer après une longue utilisation . Si ce n'est pas un problème pour vous et vous êtes une de ces personnes qui sont à la recherche d' un couteau fiable , que ce pourrait être le meilleur couteau de chef pour vous.

Le coût du couteau de chef Wusthof est presque 73 Euros , mais c'est le prix indiqué sur le site de la société mais elle peut atteindre le double de cette valeur dans les magasins . Qu'est-ce que vous obtenez est un couteau de tradition ( parce Wusthof a fait des couteaux de chef depuis sept générations ) , ainsi qu'un un solide .